Der Kultur- und Heimatverein Kalldorf e.V. betreut das Backhaus und hat vor einigen Jahren das Backen im Backhaus in sein Kulturprogramm aufgenommen. So sollen Traditionen bewahrt, Wissen weitergegeben und die Dorfgemeinschaft gefördert werden.

Da das Backhaus über keine eigene Inneneinrichtung für die hygienische Zubereitung von Speisen verfügte und eine Toilettenanlage fehlte, war die Durchführung von Veranstaltungen schwierig und mit erhöhtem Planungs- und Arbeitsaufwand verbunden.

Durch das LEADER-Projekt „Funktionale Weiterentwicklung des Backhauses Kalldorf“ konnte der Verein das Angebot verbessern und ausbauen. Im Rahmen des Projektes wurde eine barrierefreie Aufenthaltsfläche vor dem Backhaus geschaffen, eine Sanitäranlage errichtet – die auch Wanderern und Touristen zur Verfügung steht – sowie eine Kücheneinrichtung im Backhaus eingebaut.

Die Bestandteile des Projektes werten das Backhaus funktional auf und ermöglichen die bislang nicht vorhandene Barrierefreiheit, sie vereinfachen zudem die Organisation bei Veranstaltungen, was vor allem im Hinblick auf den ehrenamtlichen Einsatz von Bedeutung ist.